Зеленый кофе Перу (Peru)

Зеленый кофе для самостоятельной обжарки!

Перу - это страна инков, с богатой колониальной историей. Территориально Перу располагается в западной части Южной Америки, западную границу омывает Тихий океан, с севера соседствует с Эквадором и Колумбией, с юга Чили и Боливией, а с запада с Бразилией-рекордсменом по производству кофе. Вдоль берега омываемого Тихим океаном, на западе страны, протянулся горный пояс Анд, что придаёт климатическим особенностям Перу огромное многообразие от тропического до пустынного.

Производство кофе в Перу уже насчитывает порядка 3 столетий и начинается с 1700-х годов. В настоящие время Перу входит в 10-ку ведущих производителей кофе арабика и является одним из крупнейших производителей органического кофе.

Кофейное производство Перу основано на мелком фермерстве, практически весь объём перуанского кофе выращен на небольших земельных участках средней площадью ~3 га.

Перуанский кофе не столь известен в мире как Бразильский или Колумбийский основная проблема такой неизвестности это отсутствие в прошлом организованной политики торговли и поддержки производителей кофе. Только в ближайшие десятилетие, ситуация с торговлей кофе изменилась в лучшую сторону, появились организованные кооперативы, которые объединяют тысячи мелких фермеров. Такие кооперативы в свою очередь сотрудничают с международными обществами справедливой торговли и органического кофе. Благодаря объединению в кооперативы, Перу быстро стала одним из крупнейших поставщиков справедливой торговли и ведущим производителем органического кофе.

Практически все производство кофе расположено на воточных склонах Анд и почти 70% от общего объёма выращиваемого кофе в Перу сосредоточено в северной части страны, однако потенциал для выращивания великолепного кофе имеется и в других регионах страны.

Основные сорта арабики, выращиваемые на плантациях Перу и создающие вкусовой профиль перуанского кофе, является typica, bourbon, cattura и pache, за продолжительную историю развития кофейного производства в Перу, появления новых сортов, из сорта typica по-прежнему состоит около ~60% урожая.

Сбор урожая кофе в Перу происходит с марта по сентябрь.

Вкусовой профиль перуанского кофе это всегда плотный мягкий вкус, с легкой цитрусовой кислинкой и сладостью во вкусе.

Характеристики сорта кофе Перу

Вид: арабика
Год урожая: 2015/16
Сорт арабики: бурбон, типика, катурра
Способ обработки:  мытая
Высота произрастания: ≈900-1500 м

Еще сорта кофе из Перу

©ListZerno

ДОСТАВКА

Уважаемые покупатели, в нашем интернет-магазине вкусного чая и свежеобжаренного кофе предусмотрены следующие виды доставки:

1) Самостоятельно получить в нашей кофейне КофеинЛаб (CaffeineLab)

Самый быстрый и совершенно бесплатный способ, для получения вашего заказа. 

Москва, м. Элетрозаводская, ул. Большая Почтовая д. 40, стр.1

Режим работы офиса:

Понедельник - пятница с 07:30 до 20:30

Суббота с 11:00 до 18:00

2) Доставка по адресу (г. Москва, в пределах МКАД) 

Данный способ довольно известный, товар вы получаете по указанному адресу прямо в руки. Доставка данным способом бесплатна при заказе на сумму от 1200₽ (с учетом скидок), а при заказе менее 1200₽, стоимость доставки составит 250₽. Доставка по указанному адресу осуществляется следующим образом, после подтверждения вашего заказа, доставка осуществляется на следующий день, но возможно и в день заказа. 

Доставка осуществляется пн.-сб. с 8:00 до 21:00
 

3) Доставка через пункты выдачи Boxberry (вся Россия) 

Доставка данным способом бесплатна при заказе на сумму от 1200₽ (с учетом скидок), а при заказе менее 1200₽, стоимость доставки составит от 200₽ до 400₽ в зависимости от местоположения выбранного пункта выдачи. 

Доставка в сортировочный центр компании осуществляется как правило на следующий день после подтверждения Вашего заказа, далее заказ отправляется в выбранный пункт выдачи Boxberry. 

ОПЛАТА

Оплатить Вашу покупку можно несколькими способами:

1)   Наличными при получении;

2)   Банковской картой при получении (VISA или MasterCard).

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи