Фильтр

СТРАНА

  • Бразилия
  • Бурунди
  • Вьетнам
  • Гватемала
  • Гондурас
  • Доминикана
  • Индия
  • Индонезия
  • Кения
  • Колумбия
  • Коста-Рика
  • Куба
  • Мексика
  • Никарагуа
  • Папуа
  • Перу
  • Сальвадор
  • Уганда
  • Эфиопия
  • Ямайка

ЦЕНА за 100 гр

от до
Применить
 
Фильтр

Свежеобжаренный кофе Перу (Peru)

Код товара: 227902
Свежеобжаренный кофе Перу (Peru)
Свежеобжаренный кофе Перу (Peru) Свежеобжаренный кофе Перу (Peru)
Поделиться

  • СТРАНА Перу
  • ОБЖАРКА Средняя
  • ВКУС

    мягкий, легкая кислинка, какао и сладость во вкусе

  • Цена 180 р.
  • Вес
  • Помол
  • НаличиеПод заказ

Обжарка в день заказа!

Перу - это страна инков, с богатой колониальной историей. Территориально Перу располагается в западной части Южной Америки, западную границу омывает Тихий океан, с севера соседствует с Эквадором и Колумбией, с юга Чили и Боливией, а с запада с Бразилией-рекордсменом по производству кофе. Вдоль берега омываемого Тихим океаном, на западе страны, протянулся горный пояс Анд, что придаёт климатическим особенностям Перу огромное многообразие от тропического до пустынного.

Производство кофе в Перу уже насчитывает порядка 3 столетий и начинается с 1700-х годов. В настоящие время Перу входит в 10-ку ведущих производителей кофе арабика и является одним из крупнейших производителей органического кофе.

Кофейное производство Перу основано на мелком фермерстве, практически весь объём перуанского кофе выращен на небольших земельных участках средней площадью ~3 га.

Перуанский кофе не столь известен в мире как Бразильский или Колумбийский основная проблема такой неизвестности это отсутствие в прошлом организованной политики торговли и поддержки производителей кофе. Только в ближайшие десятилетие, ситуация с торговлей кофе изменилась в лучшую сторону, появились организованные кооперативы, которые объединяют тысячи мелких фермеров. Такие кооперативы в свою очередь сотрудничают с международными обществами справедливой торговли и органического кофе. Благодаря объединению в кооперативы, Перу быстро стала одним из крупнейших поставщиков справедливой торговли и ведущим производителем органического кофе.

Практически все производство кофе расположено на воточных склонах Анд и почти 70% от общего объёма выращиваемого кофе в Перу сосредоточено в северной части страны, однако потенциал для выращивания великолепного кофе имеется и в других регионах страны.

Основные сорта арабики, выращиваемые на плантациях Перу и создающие вкусовой профиль перуанского кофе, является typica, bourbon, cattura и pache, за продолжительную историю развития кофейного производства в Перу, появления новых сортов, из сорта typica по-прежнему состоит около ~60% урожая.

Сбор урожая кофе в Перу происходит с марта по сентябрь.

Вкусовой профиль перуанского кофе это всегда плотный мягкий вкус, с легкой цитрусовой кислинкой и сладостью во вкусе.

Характеристики сорта кофе Перу

Вид: арабика
Год урожая: 2015/16
Сорт арабики: бурбон, типика, катурра
Способ обработки:  мытая
Высота произрастания: 900-1500 м

Еще сорта кофе из Перу

©ListZerno

Оплата и доставка чая, свежеобжаренного кофе, посуды и сладостей


ДОСТАВКА

Уважаемые покупатели, в нашем интернет-магазине вкусного чая и свежеобжаренного кофе предусмотрен только самовывоз:

 

1) Самостоятельно получить в нашей кофейне КофеинЛаб (CaffeineLab)

Самый быстрый и совершенно бесплатный способ, для получения вашего заказа. 

Как проехатьМосква, м. Элетрозаводская, ул. Большая Почтовая д. 36, стр.9

Режим работы офиса:

Понедельник - пятница с 08:00 до 19:00

Суббота - воскресенье с 11:00 до 18:00

 

 

 

 

ОПЛАТА

Оплатить Вашу покупку можно несколькими способами:

1)   Наличными при получении;

2)   Банковской картой при получении.

Нет отзывов об этом товаре.

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.