Ройбос (натуральный) - травяной чай

Ройбос (иногда Ройбуш) – это стручковый кустарник, член семейства Fabaceae (бобовые), является представителем местной флоры Седербергских гор в окрестностях города Клэнвильям, ЮАР. С давних времен использовался коренным населением для заваривания травяного чая. Способ приготовления сырья довольно прост: листья и тонкие стебли рубили топорами и измельчали, затем собирали в кучи для ферментации, а после ферментации рассыпали и сушили под жарким солнцем. От местных, ройбос позаимствовали голландские поселенцы, а в XIX веке дошел и до англичан, проживающих в Кейптауне. В настоящие время способ производства Ройбоса практически ничем не отличается от древнего, за исключением применения большего количества механизации.

Ройбос – не просто чай, в настоящие время наука только начинает осознавать его достоинства. На сегодняшний день произведенные открытия дают понимание того, что ройбос является своеобразным противоядием от стрессов нашей повседневной жизни. Ройбос – это натуральный продукт, богатый антиоксидантами, не содержит кофеина, а также не содержит консервантов, добавок и красителей. Кроме того, ройбос обладает такими свойствами как антиспазматическое, антиканцерогенное, антиаллергическое.

В ройбосе мало танинов и поэтому он не препятствует абсорбции железа в организме, содержится цинк и альфа-оксикислота способствующие здоровью кожи, содержит не большое количество щавелевой кислоты, чем прекрасно подойдет для людей с болезнями почек.

Настой после заваривания получается красно-коричневого цвета с прекрасным сладким цветочно-фруктовым ароматом и приятным вкусом.

Приготовление Ройбоса

Заваривать рекомендуется обычным методом как мы все привыкли, насыпать в чайник сухой заварки из расчета чайная ложка на кружку или 5-6 г на чайник объемом 500 мл и залить кипятком, чайник же желательно накрыть (например полотенцем), чтобы подольше сохранить тепло, если заварочный чайник имеет функцию подогрева, то лучше поддержать в нем температуру воды в районе 90-100 °С так как ройбос не боится горячей воды и лучше заварится. Настаивать ройбос необходимо порядка 5 минут (можно и больше), после первой заварки чайник можно повторно залить кипятком, вторая заварка получится не хуже первой.

В дальнейшем соотношение сухой заварки к объему воды можно немного варьировать для получения чая, который будет Вам по вкусу.

©ListZerno

ДОСТАВКА

Уважаемые покупатели, в нашем интернет-магазине вкусного чая и свежеобжаренного кофе предусмотрен только самовывоз:

1) Самостоятельно получить в нашей кофейне КофеинЛаб (CaffeineLab)

Самый быстрый и совершенно бесплатный способ, для получения вашего заказа. 

Москва, м. Элетрозаводская, ул. Большая Почтовая д. 36, стр.9

Режим работы офиса:

Понедельник - пятница с 08:00 до 19:00

Суббота - воскресенье с 11:00 до 18:00

ОПЛАТА

Оплатить Вашу покупку можно несколькими способами:

1)   Наличными при получении;

2)   Банковской картой при получении.

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи