Свежеобжаренный кофе Индия Малабарский муссон (India Monsooned Malabar)

Обжарка в день заказа

Индийский кофе - это уникальный вкус, пронесенный через века. Началось всё около 400 лет назад, когда легендарный святой Baba Budan рискуя получить серьезное наказание за возможность вырастить свой кофе, привез в Индию из далекого Йемена семь волшебных зерен и посадил их на холмах Chandragiri в штате Карнатака (Karnataka). До этого момента, кофе на протяжении более 500 лет выращивали только на Ближнем Востоке, а все кофейные зерна, которые шли на экспорт подвергались стерилизации.

Суфий Baba Budan был индийский религиозный человек, который совершал паломничество, путешествуя по Ближнему Востоку в 17 веке. Очевидно, что он был большим любителем кофе способным оценить хорошую чашку, раз пошёл на такой риск.

Попав в Индию кофейные зерна, не только прижились на плантациях, но и получили мировое распространение, сначала в Голландию контрабандой, а потом и в их колонии. Также они подарили кофейные саженцы друзьям и союзникам.

Успех суфия был замечен в горах Mysore в Индии. Спустя сотни лет мы наслаждаемся плодами его труда, Индия Майсур Наггетс (Indian Mysore Nuggets) и Индия Малабарский муссон (Indian Monsooned Malabar).

Кофе Индия Малабарский муссон произрастает на Малабарском побережье, западная граница штата Керала (юго-запад Индии). Столетия назад, когда индийский кофе в зернах месяцами путешествовал в Европу парусными кораблями, кофейные зерна за время плавания подвергались воздействию ветров и дождей благодаря чему приобретали светло-желтый цвет и набухая от влаги увеличивались в размере. В результате такого воздействия в напитке из таких кофейных зерен снижалась кислотность, повышалась насыщенность и крепость. С появлением быстроходных кораблей и снижением воздействия окружающей среды за время плавания, кофейные зерна утратили свои вкусовые свойства. Сегодня кофейные зерна Индия Малабарский муссон перед отправкой выдерживаются на специальных складах в течении нескольких месяцев, где подвергаются влажному муссоному климату имитируя долгое плавание на парусных кораблях. В результате вкус всемирно известного кофе воссоздан и радует своих любителей.

Кофе Индия Малабарский муссон - характеристики сорта:

Вид:  арабика

Способ обработки:  сухой (натуральный)

Высота произрастания:  ≈ 1300 м

Не упускайте возможность купить и насладиться прекрасным свежеобжаренным кофе Индия Малабарский муссон не выходя из дома.

Еще сорта кофе из Индии

©ListZerno

ДОСТАВКА

Уважаемые покупатели, в нашем интернет-магазине вкусного чая и свежеобжаренного кофе предусмотрен только самовывоз:

1) Самостоятельно получить в нашей кофейне КофеинЛаб (CaffeineLab)

Самый быстрый и совершенно бесплатный способ, для получения вашего заказа. 

Москва, м. Элетрозаводская, ул. Большая Почтовая д. 36, стр.9

Режим работы офиса:

Понедельник - пятница с 08:00 до 19:00

Суббота - воскресенье с 11:00 до 18:00

ОПЛАТА

Оплатить Вашу покупку можно несколькими способами:

1)   Наличными при получении;

2)   Банковской картой при получении.

Никифорова Ульяна |
2015-09-07

Добрый день интернет-магазин ListZerno. Свежеобжаренный ароматный кофе произвел на меня очень сильное впечатления. Я люблю заваривать кофе в турке и думаю, что данный вид заваривания максимально раскрывает вкусовые свойства каждого сорта кофе. В сорте кофе индия малабарский муссон я почувствовала вкус пряных специй и немного шоколада без явной кислинки. Спасибо за оперативную доставку)

Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи